Descrizione

Rosso rubino intenso; vinoso, etereo con leggere note speziate. Presenta intensi aromi di mora e marasca. Al palato risulta fruttato e fresco grazie ad una giusta acidità. Di buon corpo e con tannini mediamente ammorbiditi dal legno.

Grazie ad un’attento utilizzo della microssigenazione, nonché al ricorso di due essenze legnose particolari, questo gutturnio superiore risulta un vino di pronta beva nonostante il medio periodo di affinamento che lo caratterizza. Si adattera quindi alle vostre cene importanti senza bisogno di essere decantato.

Accompagna degnamente piatti unici quali paste ripiene o condite con sughi d’arrosto; si sposa invece egregiamente con arrosti a base di selvaggina.

Tipologia: Fermo Secco Gutturnio Superiore D.O.C. (barricato 6 mesi)
Varietà: Barbera 60% Croatina 40%
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi leggermente granati
Profumo: Vinoso, etereo con complesse e variegate note speziate. Presenta spiccati aromi di mora e marasca
Sapore: Al palato si presenta fruttato e fresco grazie ad una tenue acidità. Presenta un corpo deciso e una tannicità appena ammorbidita dal legno. Fra le spezie prevalgono il chiodo di garofano, la liquirizia e la vaniglia
Alcool: 14%